安全食品小科普知识-食品安全科普小短文

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• 1、食物有趣的科普知识有哪些?

食物有趣的科普知识有哪些?

可口可乐，这种广受欢迎的饮料，诞生于1886年5月8日，地点在美国乔治亚州的亚特兰大市。 冷藏技术，利用冰来降低温度以保存食物的做法可追溯至史前时代。机械冷藏技术在18世纪中期开始出现，直到19世纪才逐渐成熟。

水溶性膳食纤维 水溶性膳食纤维会阻碍油脂吸收，不能多吃。水溶性膳食纤维是对肠道排便，胆固醇，减肥有帮助，因为它会吸水，会阻止胆固醇、脂肪、部分营养的吸收。

食物营养是身体健康的最重要的因素，因为人是从一个小细胞发育成长成人的，食物营养是物质的源泉。食品中各种营养素的人体消化率，主要是蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐和微量元素的消化率。

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