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简略信息一览：
春游发现一种野生菌,求科普。
1、鸡枞菌，鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。
2、首先肯定是环柄菇的一种。有可能是高大环柄菇或细褐鳞蘑菇，后者有毒，不要乱吃。
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3、而人工培育种植的菌类叫作人工菌，或者是外地常说的蘑菇，二者在云南当地的受欢迎程度和价格也不可同日而语。新鲜天然不隔夜的野生菌子才是云南人对于吃菌的最高追求。
4、白参为真菌植物门真菌裂褶菌的子实体。是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菌盖宽0.6～2 厘米，质韧，白色至灰白色，上有绒毛，扇形或肾形，具多裂瓣。菌褶窄，从基部辐射而出，柄短或无。菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。
5、应该是马勃，俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡；担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，体型较大，鲜美可食用，嫩如豆腐。老则灰褐色而虚软，外部有略有韧性的表皮，顶部出现小孔，弹之有粉尘飞出，内部如海绵，黄褐色。
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6、松树下的野生蘑菇的种类 松树下会长野生蘑菇，这种蘑菇可以食用，且食用价值很高，松树下的野生蘑菇种类有一种，人们常将它成为松蘑。有的地区也会将这种蘑菇称为山蛾子、松散菇，松蘑属于伞形科植物，多分布在东北、华东、台湾等地区。
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