本篇文章给大家分享膳食搭配科普知识大全视频，以及膳食搭配方案和具体措施对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
脑梗患者吃哪些食物对病情有帮助?
可以多吃一些新鲜的蔬菜，补充身体所需要的维生素，还可以喝一些红茶或者吃一些含有矿物质的果实之类，可以更好的提高身体的抵抗力，然后一定要控制盐，要做到少盐少糖，少热量。
酒！在日常饮食中，尤其；酒，能预防脑梗。这话可能谁也不信，不符合科学理论，认为胡扯。我给大家讲讲道理；酒：性温，属***。能兴奋，开胃，行气，提神，活血，通经，开瘀，散结，增强血液循环等功效。而脑梗的成因主要为；动脉硬化，血液粘稠，血流不畅，而使血凝，血栓，脑栓塞，从而发生脑梗。治疗；必须通经活血，开瘀散结。
你好！脑梗塞患者注意科学饮食，注意少食多餐，细嚼慢咽，三四五顿，七八分饱，低糖低盐低脂，戒烟戒酒戒***性食物，多食用绿色蔬菜、胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大枣、西红柿、红薯等，保持心情开朗，多和大家聊天沟通说说笑笑，情绪不要过于波动，不要经常生气，饭后多走走，适量活动身体。
一文读懂蔬菜的营养价值!你的营养膳食搭配对了么?
一） 颜色深的营养价值高，颜色浅的营养价值低，其排列顺序是“绿色的蔬菜→***、红色蔬菜→无色蔬菜”。 以绿色为主的蔬菜有菠菜、青菜、荠菜、芥菜、甜菜、蕹菜、韭花、葱和蒜等。绿色菜给人以明媚、鲜活之感。这种食品对高血压及失眠者有一定的镇静作用，同时有益肝脏。
绿色蔬菜营养价值 含有丰富的叶酸，叶酸对胎儿的作用极其重要，同时绿色蔬菜也是很好的钙元素来源，这类蔬菜还含有比较多的维生素C、类胡萝卜素、铁和硒等微量元素，更是膳食纤维的主要来源，可用来减肥。
蔬菜的主要营养价值1 碳水化合物 蔬菜中所含的碳水化合物包括淀粉、糖、纤维素和果胶。根茎类蔬菜中含有比较多的淀粉，例如土豆、山药、藕、红薯等，碳水化合物的含量可达到10%~25%，而一般蔬菜中淀粉的含量只有2%~3%；一些有甜味的蔬菜含有少量的糖，例如胡萝卜、番茄等。
大巢菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴健中、和血利湿的功效。最适合于治疗干咳、口渴、浮肿、心悸、体倦、乏力、便秘等病症。 猪蹄可滋阴、补益气血。大巢菜与猪蹄搭配，也可为人体提供丰富的营养成分，具有补益气血、清神强智的功效。
绿色蔬菜被营养家分为A类蔬菜，主要有大菠菜，小油菜，以及香菜，卷心菜等。这些蔬菜含有丰富的维生素B1，B2，C，胡萝卜素和多种无机盐，其营养价值很高。
膳食纤维科普,+40种高膳食纤维食物排行榜
含膳食纤维最多的10种食物。 膳食纤维素多的食物有哪些？ 茯苓#（80.9克）#，山楂（干）#（47克）#，竹荪（干）#（44 克）#，辣椒粉#（45 克）#，高良姜#（43克）#，八角#（43 克）#，辣椒（红、尖、干）#（47克）#，裙带菜（干）#（40.6 克）#，甘草#（37克）#，罗汉果#（36 克）#。
高膳食纤维食物清单 单位：100g/膳食纤维含量 土豆：100g/0.7g。豆角：100g/1g。苹果：100g/5g。木耳（湿）：100g/6g。番薯：100g/6g。芹菜：100g/4g。蒜苔：100g/5g。香蕉：100g/7g。 菠菜：100g/7g。笋：100g/8g。豌豆：100g/3g。香菇（鲜）：100g/3g。西蓝花：100g/7g。
主食类：《中国食物成分表》显示，主食中的小米（6克）、鲜玉米（9克）、莜麦面（6克）、玉米面（6克）、黑米（9克），杂豆类、薯类中的红小豆（7克）、绿豆（4克）、红薯（6克）都富含膳食纤维。
推荐： 一般人群每日膳食纤维摄入量为25克。 胡萝卜素哪家强？胡萝卜素是一个大家族，其中最著名的是βー胡萝卜素。它最早被发现和认识，维生素A还原活性最强，在人体内含量最高，在食物中分布最广，含量最丰富。胡萝ト素对人体的功能，主要通过维生素A来体现：① 视觉功能，维持良好的暗光视觉。
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物主要有杂粮玉米小米高粱荞麦燕麦黄豆芽芹菜韭菜苹果梨葡萄等粗纤维是不能被人体消化和吸收的1***0年以前的营养学中只有“粗纤维”之说，用以描述。
糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。
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